- Pon las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor
- Bate la crema fría con el azúcar en la batidora hasta que comiencen a formarse picos. Ya que este esponjada, se incorpora el yogurt poco a poco, de forma envolvente, para que no se baje la crema
- Pon a derretir la grenetina a Baño María hasta que esté líquida, cuidando que no hierva
- Añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente
- Ya que la grenetina este temperada, añade a la mezcla de yogurt en la batidora y revuelve
- Pon la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas)
- Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el azúcar y se cuela el líquido. Reserva para servir
- Pon las gelatinas en cada plato y báñalas con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras o frambuesas desinfectadas
Este es un postre delicioso que toda la familia podrá disfrutar.
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